En el Central de Beneficio de Cacao son de gran significancia en el manejo postcosecha y procesamiento del cacao de la zona, ya que los mismos estarán al alcance de: Productores o propietarios de fincas de cacao, comerciantes y exportadores de cacao, fabricantes de chocolate, investigadores,...

Transferir herramientas científico-tecnológicas que permitan mejorar y rescatar el cacao criollo siendo los productores organizados el vértice central para la construcción de un sistema sustentable, agroecológico y participativo.

Construcción de un  vivero  de cacao para un plan de sustitución de plantaciones, y garantizar las semillas de Cacao Criollo en plantaciones futuras.